Defensa de la Dieta Mediterránea
Playa de Puerto Banús, Marbella, Málaga, Costa del Sol- Foto SHB.
La Dieta Mediterránea es uno de los mejores tesoros de la alimentación , está avalada por la comunidad científica y va más allá, llegando a ser un estilo de vida sano y equilibrado. El Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea es portavoz y difusor de las bondades de este patrón alimentario, en la Feria Alimentaria’08 se trabajó para informar y revelar los beneficios para la salud y para difundir y promocionar esta dieta a través de encuentros, mesas redondas y conferencias que tienen el objetivo común de dar a conocer estos hábitos alimenticios tan saludables según expertos en medicina, nutrición, seguridad alimentaria, comunicación y política nutricional.
España e Italia han defendido en este salón de la alimentación la candidatura de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en la UNESCO, debido a sus óptimos beneficios sobre la salud, y a su importancia económica y cultural; en nuestro país se trabaja para favorecer el consumo de los productos típicos de esta dieta, se fomenta la Investigación y el Desarrollo y se incide en la educación, formación e información de las excelencias de esta alimentación típica de todo el litoral Mediterráneo, incluida la Costa del Sol. Con la presentación de la candidatura ante la UNESCO se busca dar a conocer a nivel mundial este estilo de alimentación, cultural, social y económico.
Más de un centenar de empresas agroalimentarias de Andalucía participan en Alimentaria 2008 – Salón Internacional de Alimentación y Bebidas que se celebra en Barcelona- de las cuales casi 70 están distinguidas con el sello de Calidad Certificada; destacan los salones dedicados al aceite de oliva y a la aceituna de mesa, la zona de vinos y bebidas espirituosas, pabellón de productos cárnicos y derivados, quesos, frutas y verduras, repostería, alimentación ecológica andaluza donde Andalucía es líder; paralelamente se promocionan los valores y singularidades de la agroindustria andaluza con los más de 14.000 productos con Calidad Certificada que contribuye a la expansión y reconocimiento de la alimentación andaluza a nivel nacional e internacional.